β-カロテンWS
β-カロテン
β-カロテンを乳化技術により水への分散を実現した着色料製剤です。熱・光に対して安定です。ビタミンCと併用すると安定性が向上します。
基本情報
| 形状 | 液体 |
|---|---|
| 溶解性 | 水溶性 |
| 使用pH域 | 3.0～9.0 |
| 表示例 | ・カロテン色素 ・カロテノイド色素 ・着色料（カロテン） ・着色料（カロテノイド） |
| 納品形態 | 1kg×12 |
| 備考 | β-カロテンを約1%含有 透明感があり飲料に適したタイプ |
| 使用例 | 飲料、デザート、卵焼きなど |
関連資料
単品カタログ（β-カロテンWS）PDF
β-カロテン
β-カロテンを乳化技術により水への分散を実現した着色料製剤です。熱・光に対して安定です。ビタミンCと併用すると安定性が向上します。
| 形状 | 液体 |
|---|---|
| 溶解性 | 水溶性 |
| 使用pH域 | 3.0～9.0 |
| 表示例 | ・カロテン色素 ・カロテノイド色素 ・着色料（カロテン） ・着色料（カロテノイド） |
| 納品形態 | 1kg×12 |
| 備考 | β-カロテンを約1%含有 透明感があり飲料に適したタイプ |
| 使用例 | 飲料、デザート、卵焼きなど |
