製品

ヤヱガキ醗酵技研の製品イメージ

製品カテゴリー

機能性食品原料の粉末のイメージ画像

機能性食品原料

発酵・精製技術を活用し、微生物や天然素材から、人の健康に寄与する機能性食品原料を開発しています。

一般食品原料の液体のイメージ画像

一般食品原料

麹菌や酢酸菌を発酵させ、天然の甘味料や酸味料を開発。
菌を自在に組み合わせることによって、幅広い味わいを作り出しています。

カラフルな食品用着色料の水溶液を並べた画像

食品用着色料

紅麹菌を培養して得られたベニコウジ色素をはじめ、マリーゴールドやパプリカなど、天然の食品用着色料を開発しています。

お問い合わせ・サンプル請求

当社研究・製品へのご質問・ご依頼、サンプル請求等、ご遠慮なくお問い合わせください。
担当者よりご対応いたします。