添加量　0.3%/MCT

KMピンクNo.1

コチニール色素

エンジムシから得られたカルミン酸を主成分とする着色料製剤です。乳化技術により油への分散を実現しています。熱・光に対して非常に安定です。

基本情報

形状	液体
溶解性	油溶性
表示例	・コチニール色素・カルミン酸色素・着色料（コチニール）・着色料（カルミン酸）
納品形態	1kg×12
使用例	水産加工品（蒲鉾、魚肉ソーセージ）、チョコレート、油系調味料など

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