オレンジOS50C
添加量 0.05%/MCT

オレンジOS50C

トウガラシ色素

トウガラシの果実から得られたカプサンチン類を主成分とする着色料製剤です。熱・光に対して安定です。ビタミンCと併用すると安定性が向上します。

基本情報

形状液体
溶解性油溶性
表示例・トウガラシ色素
・パプリカ色素
・カロテノイド色素
・着色料(カロテノイド)
納品形態1kg×12
使用例ラー油など油系調味料

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