添加量　0.05%/MCT

オレンジOS50R

トウガラシ色素

トウガラシの果実から得られたカプサンチン類を主成分とする着色料製剤です。熱・光に対して安定です。ビタミンCと併用すると安定性が向上します。

基本情報

形状	液体
溶解性	油溶性
表示例	・トウガラシ色素・パプリカ色素・カロテノイド色素・着色料（カロテノイド）
納品形態	1kg×12
備考	オレンジOS50Cより赤味が強いタイプ
使用例	ラー油など油系調味料

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