添加量　0.02%

パームカロテンKD30

パームカロテン

アブラヤシの果実から得られたカロテンを主成分とする着色料製剤です。乳化技術により水への分散を実現しています。熱・光に対して安定です。ビタミンCと併用すると安定性が向上します。

基本情報

形状	液体
溶解性	水溶性
使用pH域	4.0～9.0
表示例	・カロテン色素・カロテノイド色素・着色料（カロテン）・着色料（パーム油カロテン）
納品形態	1kg×12
使用例	パン生地、冷菓、キャンディ、ゼリーなど