添加量　0.1%

アナトーイエローNo.2

アナトー色素

ベニノキの種子の赤色被覆物から加水分解を経て作られた、ノルビキシンのカリウム塩又はナトリウム塩を色素成分とする製品です。熱・光に対して安定です。

基本情報

形状	液体
溶解性	水溶性
使用pH域	4.0～9.0
表示例	・アナトー色素・カロテノイド色素・着色料（ノルビキシンK）・着色料（アナトー）・着色料（水溶性アナトー）・着色料（カロテノイド）
納品形態	1kg×10
備考	化学合成扱い品アナトーイエローの高色価タイプ
使用例	アイスコーン、パン粉、蒲焼きのタレなど

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