添加量　0.2%

ミサイルカラーAS-T10

アナトー色素

ベニノキの種子の被覆物から得られたもので、ノルビキシンもしくはビキシンを主成分とする着色料製剤です。熱・光に対して比較的安定ですが、加熱状態が続くと赤味が減少し、黄味が強くなります。

基本情報

形状	液体
溶解性	水溶性
使用pH域	4.0～9.0
表示例	・アナトー色素・カロテノイド色素・着色料（アナトー）・着色料（カロテノイド）
納品形態	1kg×10
使用例	アイスコーン、パン粉、蒲焼きのタレなど

当社研究・製品へのご質問・ご依頼、サンプル請求等、ご遠慮なくお問い合わせください。
担当者よりご対応いたします。