マリーゴールドAR12M

マリーゴールド色素

マリーゴールドの花から得られたキサントフィルを主成分とする乳化技術により水への分散を実現しています。熱・光に対して安定です。ビタミンCと併用すると安定性が向上します。

基本情報

形状液体
溶解性水溶性
使用pH域4.0~9.0
表示例・マリーゴールド色素
・カロテノイド色素
・着色料(マリーゴールド)
・着色料(カロテノイド)
納品形態1kg×12
使用例飲料、デザート、卵焼きなど

使用例

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