ハイムーンイエローUKBC
ウコン色素
ウコンの根茎から得られたクルクミンを主成分とする着色料製剤です。乳化技術により油への分散を実現した製品です。熱・光に対してやや不安定です。
基本情報
| 形状 | 液体 |
|---|---|
| 溶解性 | 油溶性 |
| 表示例 | ・ウコン色素 ・ターメリック色素 ・着色料（クルクミン） ・着色料（ウコン） |
| 納品形態 | 1kg×12 |
| 使用例 | グミ、キャンディ、漬物など |
関連資料
単品カタログ（ハイムーンイエローUKBC）PDF
ウコン色素
ウコンの根茎から得られたクルクミンを主成分とする着色料製剤です。乳化技術により油への分散を実現した製品です。熱・光に対してやや不安定です。
| 形状 | 液体 |
|---|---|
| 溶解性 | 油溶性 |
| 表示例 | ・ウコン色素 ・ターメリック色素 ・着色料（クルクミン） ・着色料（ウコン） |
| 納品形態 | 1kg×12 |
| 使用例 | グミ、キャンディ、漬物など |
