2021年1月15日付のヘルスライフビジネスにて酒粕を酵母で再発酵させた酒粕発酵物[プロファイバー®]と酒粕発酵エキス末[プロファイン®]が紹介されました。今後の新商品開発の際に参考にして頂ければと思います。
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