新領域（弊社独自キノコ菌糸体を用いた代替肉の製品開発）の取組みとオランダNIZO社とのコラボレーションについて

2023年5月9日（火）にオランダ大使館にて、弊社の独自キノコ菌糸体を用いた代替肉の製品開発をオランダNIZO社と行う事で合意し、その合意書調印式を実施致しました。

詳細は下記PDFファイルをご参照ください。以前より弊社培養技術を用いた新領域の事業化を目指し研究開発を進めておりましたが、この度本コラボレーションの合意に合わせて弊社が持続可能社会形成のための新事業として『代替肉』の研究開発に取り組んでいる事を公開いたします。