健康産業新聞の麹菌素材ZOOM UPで、多穀麹とショウガ麹が取り上げられました。

健康産業新聞の麹菌素材ZOOM UPで、多穀麹とショウガ麹について取り上げられました。
両素材とも麹菌由来の”酵素”を含有しており、エビデンスデーターも充実しており、供給量も前年比二ケタ増で伸びております。
麹菌は食経験の豊富さから”国菌”に認定されており、発酵食品の流行から麹菌を活用した商品は、一層の販路拡大に期待が高まっております。
是非、弊社”麹素材シリーズ”であります多穀麹とショウガ麹を御検討頂ければと思います。