麺業新聞のifiaからピックアップに、当社天然系色素&魚醤が紹介されました。天然系色素ではクチナシ赤色素を中心に緑系色素製剤とトウガラシ色素についての内容になっています。魚醤”フィッシュソースVP-K”は和風料理にも最適で、麺用ではラーメンスープへの採用が増えています。弊社は”色と味の両面”で提案致します。
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