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2015.11.01 お知らせ

技術のおためし・おさがしマガジン[TECHPON11・12月号]に当社発酵技術が紹介されました。

[日本の得意技”発酵”を極める]という特集で、ショウガ麹や酒粕由来の機能性食品素材など、当社発酵技術が取り上げられました。
※表紙には弊社主席研究員の写真が掲載されております

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