健康産業新聞に弊社記事[麹の酵素に着目、”多穀麹”を供給]が掲載されました。

酵素含有シリーズとして、大麦・米・紫黒米・タカキビ・アワ・ヒエ・キビといった穀類を麹菌で発酵させた”多穀麹50M”と、生姜を麹菌で発酵させた”ショウガ麹”が掲載されました。酵素活性も安定しており、脂肪蓄積を抑制するといったような効果も期待出来ます。詳細につきましては、製品情報を参考にして頂ければと思います。
https://www.yaegaki.co.jp/bio/product/kinousei.html