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ヤヱガキ醗酵技研からのお知らせ

健康産業新聞の特集:胃腸サポート食品で、当社発酵素材シリーズについて紹介されました。

2018年07月18日

健康産業新聞の特集:胃腸サポート食品で、当社発酵シリーズについて紹介されました。多穀麹®においては、ヒト臨床試験にて腸内環境改善作用を確認しており、消化・吸収改善効果など期待出来ます。
大豆ペプチドを乳酸菌で発酵させた植物性乳酸菌醗酵物YJK-13においては、若干濁りがあるものの溶解性は高く、飲料などにもご検討頂けます。
酒粕を発酵させることにより、有用成分を濃縮させたプロファーバー・プロファインについても、ヒト臨床試験などで便通改善効果や美容効果を確認しております。

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